POPERINGSE HOPPESCHEUTEN

Grijze garnalen / tuinkers

of

TARTAAR VAN RUND MET ZWARTE OLIJVEN

Kruidensla / haringeitjes

…

ZEEDUIVEL AAN ‘T SPIT GEGAARD

Jus van kreeft / tortellini / groene groenten

of

BORST VAN CHALLANS EEND AAN ‘T SPIT GEGAARD

Jonge wortelen met gember en bosuitjes

…

ROMIGE ANANAS OMWENTELD MET ANANAS

Cheesecake en sorbet van lychee

of

LENTE DESSERT

Rabarber en bosaardbei