GEMARINEERDE SINT JACOBSVRUCHTEN

Bloemkool/ kruidenroom

OF

VITELLO TONNATO VAN SCHARRELKIP

Courgette /suikersla

…

GEROOSTERDE ZEEBRASEM

Verse pasta paddenstoelen/prei/kreeftenjus

OF

FILET VAN RUND AAN T sPIT GEGAARD

Zoet ui /komkommer/gepekelde jalapeno /barbecue style

…

DRUNKEN HONEY

Mousse van Jack Daniels/speculaas/sorbet van passie

OF

PANNA cOTTA

Gesmolten aardbei met yuzu