Menu vanaf 20 februari tot 30 maart

KALF FIJN VERSNEDEN EN GEKRUID MET ZWARTE TRUFFEL

Burrata & gemarineerde groenten

of

SALADE MET KONINGSKRAB

Groentesalade met roze pompelmoes

…

GEBAKKEN RUNDSFILET MET GEBROKEN PEPER

Gekonfijt witloof & beukenzwam

of

HEILBOT BELEGD MET GREMOLATA

Kruiden spinazie & gevulde morieljes

…

LEMON SWEETNESS

Basilicum / gember / citroengras

of

WITTE CHOCOLADE EN PISTACHE

Gesmolten aardbei sorbet van aardbei