AFHAAL KERST
wilde zalm gegaard met eucalyptus
Krokant met prei en foreleitjes / rode biet / karnemelk dressing
…
GEBAKKEN ZEETONG & KOOL GEVULD MET KREEFT
Ragout van bospaddenstoelen / jus van morieljes
…
FILET VAN HERT AAN ‘T SPIT
Jonge wortelen met sâtar / vijgjes / aardappelkroketjes
…
KERSTSTRONK VAN DE KERSTMAN
Appel / witte chocolade / kruidige roomijs